Tsatsiki Crétois
Yaourt Grec, Huile d'Olive, Concombre, Citron, Menthe & Ail
€14.00
Le premier parfum de gelato gourmet que j'ai créé, lors de ma formation en Toscane.
Lorsqu'il m'a été demandé d'imaginer un nouveau parfum gourmet (c'est-à-dire une glace que l'on peut servir sur un plat de restaurant), le Tsatsiki m'est immédiatement venu en tête. S'ensuit une première phase d'écriture de recette pour décider que la seule matière grasse viendrait du yaourt et de l'huile d'olive, puis l'éclairage du concombre et des aromates... Quelques petites courses et le gelato était en préparation !
Yaourt grec, Huile d'Olive, Concombre, Menthe, Citron & Ail. Tout est réuni pour un vrai bon goût de Tsatsiki Crétois. Il surprend, il divise quelques fois, mais croyez le, notre Tsatsiki Crétois glacé a trouvé de très nombreux adeptes !
Pot 450 ML