Gelados e Sorvetes atualmente na loja
ATUALMENTE NA LOJA
BAUNILHA INTENSA
Gelado "Fior di Latte" com açúcar de baunilha caseiro. Utilizamos baunilha Bourbon Premium de Madagáscar.
Gelados
Os nossos gelados contêm leite fresco e/ou natas. Não são utilizados ovos. O leite utilizado é leite gordo pasteurizado UHT. Todos os nossos gelados feitos com gordura animal são pasteurizados a 65°C antes de serem turbinados. A grande maioria dos nossos ingredientes provém da agricultura biológica.
CAFÉ CRÈME DE PARIS
Um bom sabor a café expresso numa textura cremosa.
O CHOCOLATE DO MEU AVÔ CHARLES
O sabor reconfortante do chocolate quente que o meu avô costumava fazer para nós durante as férias.
SARRACENO BAUNILHA
Gelado de baunilha com trigo sarraceno tostado. Um sabor rico e profundo que combina na perfeição com café ou chocolate.
NOIVADOS INDIANOS
Uma recordação duradoura do Kulfi, a sobremesa tradicional indiana. A combinação de pistáchio e cardamomo é absolutamente incrível, com um toque de água de rosas no final.
O MEU IOGURTE GOSTOSO
Gelado de Iogurte de Leite de Ovelha com Framboesas Frescas. Consegue imaginar um pequeno-almoço melhor?
Sorvetes e gelados de vegetais
Todos estes sabores são naturalmente Vegan. As diferentes gorduras utilizadas são todas de origem vegetal. A grande maioria dos nossos ingredientes provém da agricultura biológica.
DE VOLTA DA PRAIA
Gelado de leite de pinhão, infusão de botões e agulhas de pinheiro, Ylang-Ylang e sal marinho. A nostalgia do final de um dia nas praias atlânticas.
CHAÏ LATTE
Gelado de aveia e leite de coco, chá preto nepalês Shangri-La Gold e mistura de 8 especiarias.
DESPERTAR DOS SENTIDOS
Sorbet de toranja, avelã e gengibre. Um sorbet inspirado numa fragrância masculina muito delicada. A toranja lidera o caminho, com avelã torrada e gengibre fresco.
QUETSCHE ALSACIANA
A Quetsche, uma ameixa gourmet, tal como é preparada na Alsácia: cristalizada e enriquecida com canela e amêndoas.
ORIENTAL LIMÃO
Segura-te bem, é um voo muito rápido! Feche os olhos. É imediatamente transportado para o Mediterrâneo, sob o sol e de frente para o mar. A combinação de limão com a infusão de sementes de funcho selvagem transporta-nos e deixa-nos felizes e descontraídos, encalhados na praia.
MARACUJÁ DELICADO
Este é o resultado que eu queria oferecer-lhe, a sensibilidade perfeita deste fruto divino, cujas sementes crocantes são parcialmente preservadas para brincar com o seu paladar.
SOL ROSA
A união solarenga de 2 incríveis produtos tunisinos da Casa de Baba Bahri: a água floral de Gerânio Rosa e a Harissa Fumada Artesanal.
PASSEIO EM BANGKOK
Faça uma deliciosa viagem à Ásia com esta receita original de gelado de arroz tailandês com sabor a jasmim. É cozinhado como um risotto, cheio de sabor e derretendo na boca para uma sensação refrescante.
JAVA ELIXIR
A manga é bem equilibrada pelo gengibre. A frescura e a força são prolongadas no paladar pelo toque de lima e pela longa pimenta de Java.
CRIOULO DE COCO
O leite de coco, com os seus aromas de canela e noz-moscada, com um toque de raspa de limão, é uma maravilha pura. Um bilhete único para as Antilhas Francesas.
O BEIJO DO DRAGÃO
Um sorbet complexo, onde a frescura imediata da Pitaya Vermelha dá gradualmente lugar ao fumado do Chá Lapsang Souchong e depois, no final, aos poderosos aromas da Sichuan Vermelha e da Pimenta do Dragão Branca do Vietname. O Beijo do Dragão não o deixará indiferente.
OS DEUSES DA AMAZÓNIA
Os Incas deram-nos o chocolate, uma bebida feita como oferenda aos Deuses. Foi no coração da Amazónia, numa área muito limitada, que nasceram os 3 ingredientes desta receita: 100% Cacau, Castanha de Caju e Fava Tonka. Os Deuses da Amazónia é um sorbet transgressor, cremoso e muito aromático.