Helados & Sorbetes actualmente a la venta
ACTUALMENTE EN LA TIENDA
INTENSA VAINILLA
Helado "Fior di Latte" con azúcar de vainilla casero. Utilizamos vainilla Bourbon Premium de Madagascar.
Helados con Leche
Nuestros helados contienen leche fresca y/o nata. No se utilizan huevos. La leche utilizada es leche entera pasteurizada UHT. Todos nuestros helados que contienen grasa animal se pasteurizan a 65°C antes del turbinado. La gran mayoría de nuestros ingredientes proceden de la agricultura ecológica.
CAFÉ CRÈME DE PARIS
Un gran sabor a espresso con la suavidad de una crema.
CHOCOLATE DE MI ABUELO CHARLES
El reconfortante sabor del chocolate caliente que nos preparaba mi abuelo durante las fiestas.
KASHA VAINILLA
Helado de vainilla con trigo sarraceno tostado. Un sabor rico y profundo que combina a la perfección con el café o el chocolate.
BODAS INDIAS
Un recuerdo imborrable del Kulfi, el postre tradicional indio. La combinación de pistacho y cardamomo es absolutamente increíble, con un toque de agua de rosas al final.
MI YOGUR FAVORITO
Helado de yogur de leche de oveja con frambuesas frescas. ¿Se te ocurre un desayuno mejor?
Sorbetes y Helados Vegetales
Todos estos sabores son naturalmente veganos. Las distintas grasas utilizadas son todas de origen vegetal. La gran mayoría de nuestros ingredientes proceden de la agricultura ecológica.
DE VUELTA DE PLAYA
Helado de leche de piñones, infusión de yemas y agujas de pino, Ylang-Ylang y sal marina. La nostalgia del final de un día en las playas del Atlántico.
CHAÏ LATTE
Helado de avena y leche de coco, té negro Shangri-La Gold de Nepal y mezcla de 8 especias.
DESPIERTA LOS SENTIDOS
Sorbete de pomelo, avellana y jengibre. Un sorbete inspirado en una fragancia masculina muy delicada. El pomelo lleva la voz cantante, con avellana tostada y jengibre fresco.
QUETSCHE ALSACIANA
La Quetsche, una deliciosa ciruela, tal como se prepara en Alsacia: confitada y enriquecida con canela y almendras.
ORIENTAL LIMÓN
Agárrate fuerte, ¡es un vuelo muy rápido! Cierre los ojos. Te transportas inmediatamente al Mediterráneo, bajo el sol y frente al mar. La combinación del Limón y la infusión de semillas de Hinojo Silvestre nos transporta y nos deja, felices y relajados, varados en la playa.
DELICADA MARACUÁ
He aquí el resultado que quería compartir con ustedes: la sensibilidad perfecta de una fruta divina, cuyas semillas crujientes se conservan en parte para jugar con sus papilas gustativas.
ROSA SOL
La soleada unión de 2 increíbles productos tunecinos de la Casa de Baba Bahri: el agua floral de Geranio Rosa y la Harissa Ahumada Artesanal.
UN SALTO A BANGKOK
Haga un delicioso viaje a Asia con esta original receta de helado de arroz tailandés aromatizado con jazmín. Se cocina como un risotto, rebosa sabor y se deshace en la boca con una sensación refrescante.
ELIXIR DE JAVA
El mango está bien equilibrado con el jengibre. La frescura y la fuerza se prolongan en el paladar con el toque de lima y la larga pimienta de Java.
CRIOLLO DE COCO
La leche de coco, con sus aromas de canela y nuez moscada, y apenas un toque de ralladura de lima, es una pura maravilla. Un billete de ida a las Antillas francesas.
EL BESO DEL DRAGÓN
Un sorbete complejo, en el que el frescor inmediato de la pitaya roja deja paso progresivamente al ahumado del té Lapsang Souchong y, al final de la boca, a los potentes aromas de la pimienta roja de Sichuan y la pimienta blanca de dragón de Vietnam. El Beso del Dragón no le dejará indiferente.
DIOSES AMAZÓNICOS
Los Incas nos dieron el chocolate, una bebida hecha como ofrenda a los Dioses. Fue en el corazón del Amazonas, en una zona muy limitada, donde nacieron los 3 ingredientes de esta receta: Cacao 100%, Anacardos y Haba Tonka. Dioses Amazónicos es un sorbete transgresor, cremoso y muy aromático.